NTB Ditetapkan sebagai Sentra Bawang Putih Nasional

Mataram (NTBSatu) - Menteri Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman menetapkan Provinsi NTB sebagai sentra bawang putih. Alasannya menetapkan NTB sebagai sentra produksi bawang putih nasional berdasarkan pada keunggulan geografis dan tingkat produktivitas kawasan Sembalun, Lombok Timur yang ia nilai mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik secara signifikan. Demikian ia sampaikan saat melakukan kunjungan kerja di Kecamatan Sembalun, Kabupaten Lombok Timur, Senin, 9 Januari 2026. Selain bawang putih, Mentan juga mendorong NTB berkembang menjadi pusat komoditas jagung nasional. Guna mempercepat terwujudnya swasembada pangan. Menurutnya, sumber daya alam dan kualitas sumber daya manusia NTB memiliki potensi besar untuk menopang kebutuhan pakan untuk Pulau Jawa maupun pasar yang lebih luas. “Bisa ya. Orangnya ramah, orangnya baik. InsyaAllah pasti bisa dan insyaAllah NTB mensuplai pakan ke Pulau Jawa. Bila perlu, negara lain,” ujar Amran. Untuk menjaga stabilitas harga hasil panen, pemerintah menawarkan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai solusi strategis menyerap produk pertanian langsung dari petani. Ia berharap, program ini mampu menekan fluktuasi harga sekaligus menjaga pendapatan petani, terutama saat panen raya. “Yang tidak kalah penting adalah penguatan peran Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL). Agar lebih aktif mendampingi petani, serta menjadi teladan melalui kebun percontohan di wilayah tugas masing-masing,” ungkapnya. Dalam kesempatan itu, Mentan menyampaikan apresiasi kepada pemerintah daerah, TNI, Polri, Kejaksaan, serta seluruh elemen masyarakat NTB atas dukungan terhadap program swasembada pangan nasional. Ia menyebut, target swasembada yang semula diproyeksikan tercapai dalam empat tahun, berhasil direalisasikan hanya dalam satu tahun. “Ini capaian spektakuler. Janji empat tahun kepada rakyat Indonesia, Alhamdulillah tercapai dalam satu tahun. Stok pangan juga tertinggi selama Indonesia merdeka. Karena itu, Bapak Presiden menyampaikan terima kasih,” ungkapnya. Pemprov NTB Siap Kawal Sementara itu, Gubernur NTB, Lalu Muhamad Iqbal menegaskan, kesiapan Pemerintah Provinsi NTB untuk mengawal penetapan tersebut secara serius dan berkelanjutan. Menurutnya, penguatan sektor pangan bukan sekadar target produksi, tetapi bagian dari strategi besar pembangunan daerah. “Kami tidak ingin NTB hanya menjadi lokasi tanam, tetapi menjadi pusat ekosistem pangan. Mulai dari benih, produksi, pascapanen, hingga hilirisasi. Penetapan ini akan kami kawal dengan penguatan produksi, ketersediaan benih, dukungan pembiayaan petani, serta sinergi lintas sektor,” tegas Iqbal. Ia menambahkan, NTB siap mengambil peran strategis sebagai penyangga pangan nasional, khususnya untuk komoditas bawang putih dan jagung, sekaligus memastikan manfaat ekonomi dirasakan langsung oleh petani. “Target kami jelas: petani harus sejahtera, rantai pasok harus kuat, dan NTB menjadi salah satu pilar utama ketahanan pangan Indonesia,” tambahnya. Melalui kolaborasi pemerintah pusat dan daerah, Pemprov NTB optimistis pengembangan bawang putih dan jagung dapat berjalan terintegrasi, berkelanjutan, serta mampu memperkuat kemandirian pangan nasional sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat pedesaan. (*)