Mataram (NTBSatu) – Pjs Bupati Sumbawa, Dr. Najamuddin membuka pelatihan penyembelihan halal di Aula Hotel Sernu Raya, Jumat, 11 Oktober 2024.
Dalam sambutannya Pjs Bupati Sumbawa mengapresiasi kegiatan pelatihan penyembelihan halal tersebut. Ia meminta seluruh peserta dapat mengikutinya dengan sungguh-sungguh.
Ia berharap, agar tahun depan kegiatan serupa dapat terlaksana dengan melibatkan 24 kecamatan di Kabupaten Sumbawa.
“Karena ini terkait dengan industri halal kita yang ada di kabupaten Sumbawa,” kata Najamuddin.
Menurutnya kegiatan tersebut sangat penting untuk proses penyembelihan. Khususnya untuk menentukan kehalalan daging yang akan mayarakat konsumsi.
Dengan komitmen bersama, Najamuddin berharap Kabupaten Sumbawa menjadi daerah yang lebih unggul dalam menyediakan produk pangan.
“Tidak hanya berkualitas, tetapi juga memenuhi syarat halal,” ujarnya.
Najamuddin selanjutnya membuka kegiatan bertemakan “Pelatihan Berbasisi Kompetensi Untuk Profesi Juru Sembelih Halal Unggas” tersebut.
Dalam kegiatan ini turut hadir sejumlah pejabat. Antara Lain, Kadis Kominfotik Kabupaten Sumbawa, Kadis Peternakan, Kabag Prokopim, dan OPD terkait.
Kemudian para pemateri yang berpengalaman di bidang penyembelihan halal. Di antaranya, Mochammad Syakurinal dan Nuril Huda asal dari Jakarta. Kemudian, Widodo Wahyudi dan AM Shaladuddin dari Surabaya.
Sementara Kepala Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sumbawa, Tata Kostara berharap para peserta pelatihan bisa mengikuti rangkaian kegiatan ini dengan baik. Sehingga nantinya, apapun yang menjadi persyaratan dari peningkatan kompetensi ini bisa didapatkan bersama.
“Kepada para peserta, kami harap mengikuti kegiatan ini dengan baik hingga selesai. Sampai nantinya mendapatkan sertifikat atas pelatihan,” ungkapnya. (*)
