Cuma 30 Ribu, Lima Ayam Taliwang di Mataram ini Punya Rahasia Bumbu yang Bikin Ketagihan

Mataram (NTBSatu) – Bertolak ke Mataram, tidak akan lengkap jika belum mencicipi Ayam Taliwang. Kuliner khas Sasak yang kaya akan rasa bumbu rempah.

Ayam Taliwang menawarkan perpaduan rasa pedas yang membakar lidah, aroma asap dari pembakaran arang, hingga gurihnya bumbu rempah yang khas. Bagi anda yang berada di Kota Mataram dan mencari Ayam Taliwang dengan rasa autentik, namun tetap ramah di kantong, berikut lima rekomendasi yang pas untuk dicoba:

1. Ayam Taliwang H Moerad

Ayam Taliwang H Moerad merupakan salah satu legenda kuliner di Mataram yang sudah berdiri sejak lama. Tidak heran tempat ini selalu menjadi primadona.

Tempat ini cukup unggul karena menggunakan ayam kampung muda yang sangat empuk, sehingga bumbu langsung meresap hingga ke serat terdalam.

Selain itu, bumbu pelecingnya memiliki cita rasa pedas yang nendang, namun tetap memiliki sentuhan manis yang seimbang.

Tempatnya cukup luas dan sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau rekan bisnis. Untuk harga satu porsinya Rp60 ribu.

Jika berminat untuk mencoba, anda bisa langsung berkunjung ke lokasi di Jalan Pelikan, Pejanggik, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.

2. Ayam Taliwang Pak Udin

Jika anda ingin mencari suasana yang santai sekaligus harga yang bersahabat, Ayam Taliwang Pak Udin merupakan pilihan yang paling tepat.

Warung ini juga sering menjadi rujukan bagi warga lokal, karena konsistensi rasanya. Apalagi, menggunakan teknik pembakaran tradisional dengan arang kayu hingga memberikan aroma smoky yang kuat.

Jangan lupa juga memadukan Ayam Taliwang dengan Beberuk Terong, untuk menikmati rasa yang makin lengkap. Harganya cukup murah, mulai dari Rp30 ribuan saja.

Jika ingin berkunjung dan mencoba berbagai menu, bisa langsung berkunjung ke lokasi di Jalan Kebyar Nomor 10a, Pejanggik, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.

3. Ayam Taliwang Dua-Em Bersaudara

Dua-Em Bersaudara merupakan salah satu restoran Ayam Taliwang yang paling populer bagi wisatawan. Terlihat dari suasana yang selalu ramai pengunjung.

Meski bagunannya tampak terlihat lebih modern dan nyaman, namun harga yang ditawarkan masih tergolong murah dan masuk akal.

Ciri khas di sini adalah tekstur ayamnya yang tidak alot dengan pilihan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Harganya cukup standar sekitar Rp55 ribu saja.

Jika ingin mencoba berbagai menu dan sambalnya, bisa langsung berkunjung ke Jalan Transmigrasi Nomor 99, Karang Taliwang, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram.

4. Ayam Taliwang Irama 3

Tempat ini sering dikunjungi oleh tokoh-tokoh penting, pejabat, atau artis-artis ibu kota saat berlibur ke Lombok. Selain itu, harganya juga sangat kompetitif.

Ayam Taliwang ini terkenal dengan bumbu pelurunya yang kental dan kaya akan terasi khas Lombok. Selain menu ayam taliwang bakar, ada juga menu ayam goreng, dengan taburan bumbu rempah yang menjadi favorit banyak pengunjung.

Harganya cukup worth it dengan satu porsi besar cuma Rp58 ribu. Lokasinya berada di Jalan Ade Irma Suryani Nomor 59, Monjok Timur, Kecamatan Selaparang, Kota Mataram.

5. Ayam Taliwang Murad Airlangga

Ayam Taliwang Murad menjanjikan rasa yang lezat dengan sentuhan bumbu yang sedikit lebih lembut di lidah. Tentunya cocok bagi anda yang tidak terlalu tahan dengan pedas ekstrem.

Warung ini menyajikan ayam taliwang dengan porsi yang cukup besar dan pelayanan yang relatif lebih cepat. Lokasinya juga sangat mudah dijangkau dari berbagai hotel.

Harga per porsi hanya Rp55 ribu. Lokasinya berada di Jalan Airlangga, Mataram Barat, Kecamatan Selaparang, Kota Mataram.

Itulah beberapa rekomendasi tempat makan ayam taliwang di Kota Mataram yang bisa dicoba saat berada atau berkunjung ke Lombok. (Inda)