Mataram (NTBSatu) – Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah dan segala jenis makanan. Jadi tidak heran, banyak kuliner-kuliner khas Indonesia yang sudah melanglang buana di kancah internasional.
Bahkan, ada beberapa kuliner Indonesia termasuk warisan budaya dunia UNESCO.
Berdasarkan data situs panduan kuliner asal Kroasia, Taste Atlas, yang dirilis katadata.co.id, pada Minggu, 24 Desember 2023. Kuliner Indonesia mendominasi daftar salad terbaik di Asia Tenggara pada 2023.
Untuk melihat itu, Situs Taste Atlas telah membuat ulasan tentang lebih dari 10.000 makanan dan minuman dari berbagai negara.
Di mana Taste Atlas membuat penilaian tersebut berdasarkan peringkat yang diberikan oleh komunitas pembaca mereka.
Berita Terkini:
- Diperiksa Polda, Direktur NTB Care Bantah Sebarkan Data Pribadi Gubernur Iqbal
- Unram Teken MoA dengan DLHK NTB dan PT Agro Eco Veda Bali, Dorong Kolaborasi Peternakan dan Lingkungan Berkelanjutan
- Pengusulan PSN Garam di Kabupaten Sumbawa Masuk Tahap Kajian Pusat
- Ekonomi Terasa Melemah di NTB, Pakar Unram Nilai Program MBG Perlu Ditinjau Ulang
Berdasarkan hasil penilaian tersebut, 5 dari 10 daftar salad terbaik se-Asia Tenggara diisi oleh kuliner khas Nusantara.
Seperti Gado-gado dan ketoprak, secara berturut-turut menduduki urutan kelima dan keenam dengan perolehan skor 4,1 dari skala 5 poin.
Sementara, peringkat pertama, salad terbaik di Asia Tenggara dihuni oleh som tam. Salad sayur asal Thailand ini memperoleh skor 4,3 poin, posisinya sejajar dengan larb—salad daging dari Laos, yang meraih skor serupa.
Berikut daftar 10 salad terbaik di Asia Tenggara versi Taste Atlas:
