Daerah NTB

Dari Nasi Puyung Inaq Esun hingga “Olah-olah” Masuk dalam Riset Budaya Kuliner Indonesia

Joongla percaya adanya sinergi antara pemerintah sebagai pemangku kebijakan publik, private sector, akademisi dan komunitas sebagai jendela pembuka untuk lebih banyak generasi muda paham gastronomi nusantara sebagai salah satu elemen kekuatan bangsa.

Dinas Perindustrian Provinsi NTB berkontribusi membantu Komunitas Joongla untuk mencapai tujuannya.

Beberapa lokasi dan hasil identifikasi pemetaan, diantaranya :

Sembalun, Lombok Timur – Black Garlic – Ibu Sai’un.

Seriwe, Lotim – Ruput Laut, Lobster – IKM Putri Selatan

Masbagik Timur Lotim- Kuliner Khas Daerah – Mae Cenggo

Rarang Lotim – Kuliner Khas Daerah – Lesehan Ayam Maknyus

Pagutan – Nasi Ebatan – RM Arrizal

Banyumulek, Lombok Barat – Gerabah – Pasar Seni Banyumulek

Jonggat, Lombok Tengah – Makanan Tradisional – Pasar Bambo Bonjeruk


Lihat juga:
Laman sebelumnya 1 2 3 4Laman berikutnya

Berita Terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button