Menurut Sri, intervensi ini bertujuan memberikan opsi bagi masyarakat dan pelaku usaha kecil. Ia mengakui adanya perbedaan karakteristik antara cabai lokal dengan cabai asal Bima, terutama dari tingkat kepedasan. Namun, bagi sektor usaha seperti pedagang lalapan dan rumah makan, Cabai Bhaskara menjadi solusi penyelamat operasional.
“Kita berikan pembanding untuk pilihan masyarakat. Pedagang bisa menyandingkan atau mencampur antara Cabai Bhaskara ini dengan cabai lokal untuk bumbu. Yang terpenting, stok tersedia sehingga harga tidak terus dipermainkan pasar,” tegasnya.
Selain cabai, Sri juga memaparkan, pihaknya tengah menjaga stabilitas harga bawang merah dengan mendatangkan pasokan dari Jawa dan Bali.
Saat ini, bawang merah luar daerah tersebut seharga Rp26.000 hingga Rp28.000 per kilogram. Lebih rendah dari bawang lokal yang masih bertengger di angka Rp33.000. (*)
