Harga Beras Naik, Ini 5 Jenis Makanan Pokok yang Cocok Sebagai Pengganti Nasi
Mataram (NTB Satu) – Nasi selama ini telah menjadi makanan pokok masyarakat Asia. Di Indonesia, banyak orang yang merasa belum makan kalau belum menyantap nasi.
Padahal, banyak sekali makanan pokok yang tersedia di Tanah Air selain beras. Nutrisinya pun mirip dengan beras, bahkan ada yang lebih baik dan lebih sehat.
Dalam sejarahnya, beras semakin digandrungi masyarakat karena semakin majunya pertanian pasca kemerdekaan. Namun ada kesan di masyarakat bahwa orang yang mengkonsumsi ketela, ubi, hingga sagu merupakan keluarga yang kurang makmur.
Lalu apa saja jenis makanan pokok yang cocok menggantikan nasi?
Berita Terkini:
- Polres Lobar Amankan Pria Spesialis Pencuri Motor, Modus Jatuhkan Sajadah
- Trauma Healing Lewat Permainan Edukatif, Tim Medis Ummat Hadirkan Edukasi PHBS dan Kesehatan Reproduksi Bagi Ibu dan Anak Terdampak Banjir Aceh Tamiang
- Darurat Sampah, Limbah MBG di Kota Mataram Belum Tertangani Optimal
- PT GNE dan Askrida Tidak Setor Dividen Tahun ini
- Jagung
Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengolah jagung supaya dapat dikonsumsi. Mulai dari direbus, dibakar, dijadikan sebagai nasi jagung bahkan dapat juga diserut lalu ditambah dengan campuran keju dan susu.
Menurut banyak sumber, dalam jagung utuh, terdapat berbagai kandungan gizi seperti serat, karbohidrat, protein, vitamin B3, vitamin B5, vitamin C, mineral berupa kalium, zat besi, fosfor, magnesium, dan antioksidan.
- Kentang
Kentang dapat diolah sedemikian rupa agar menjadi makanan pokok yang lezat, seperti sup, digoreng, dijadikan perkedel, hingga dijadikan makanan mashed potato.
Selain kaya akan karbohidrat, kentang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan menjaga kesehatan jantung.
