Mataram (NTBSatu) – Mencari kuliner dengan kualitas rasa juara dan ramah kantong di Kota Mataram, tentu bukan hal yang sulit.
Dari sekian banyak pilihan makanan, menu lalapan masih menjadi primadona bagi masyarakat lokal, termasuk untuk kalangan mahasiswa yang menyukai porsi besar tetapi harga bersahabat.
Sayangnya, tidak semua warung lalapan memiliki standar rasa yang sama. Beberapa di antaranya justru berhasil tampil menonjol, berkat racikan sambal hingga konsistensi rasanya.
Bagi anda yang sedang berada di Kota Mataram, berikut lima rekomendasi tempat lalapan ala NTBSatu yang wajib masuk dalam daftar kunjungan kuliner:
1. Lalapan Cas Cis Cus
Warung ini merupakan salah satu destinasi utama bagi pecinta bebek dan ayam goreng di kawasan Cakranegara. Terbukti dengan tempatnya yang selalu ramai pembeli.
Cas Cis Cus juga terkenal dengan tekstur dagingnya yang empuk ditambah bumbu yang meresap hingga ke tulang, sehingga membuat rasa lauk sudah enak meski tanpa sambal. Selain itu, sambalnya yang khas akan memberikan sensasi pedas dan nikmat karena tidak berlebihan tetapi tetap menggigit.
Harganya pun cukup murah, untuk satu porsi makanan cukup membayar sekitar Rp20 ribuan. Menu andalannya adalah bebek bumbu ijo dan ayam krispi.
Jika tertarik ingin mencoba, bisa langsung berkunjung ke lokasi yang berada di Cilinaya, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, depan MGM Supermarket.
2. Lalapan Mbak Yul
Bagi warga Mataram, nama Mbak Yul tentu sudah tidak asing lagi karena sangat legendaris. Warung ini hampir tidak pernah sepi pelanggan, karena rasa yang sama bertahun-tahun.
Selain ayam, beberapa pilihan menu lain seperti empal sapi dan jeroan merupakan daya tarik bagi mereka yang menginginkan variasi selain unggas.
Untuk satu porsi lalapan, mulai dengan harga Rp20 ribuan dengan menu andalannya, yakni empal sapi goreng dan ayam kampung dengan sambal korek.
Jika ingin mencoba salah satu menunya, langsung bisa berkunjung ke lokasinya di Jalan Sapta Pesona Nomor 51, Pagutan Barat, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.
3. Lalapan Bu’ De
Warung lalapan ini menyasar pangsa pasar mahasiswa dan pelajar, lalapan Bu’ De menawarkan kehangatan masakan rumahan dengan harga ekonomis.
Keunikan warung ini terletak pada ketersediaan nasi dan pilihan sambal yang bisa disesuaikan. Sehingga, merupakan salah satu tempat makan paling merakyat di kawasan pendidikan.
Harganya sangat terjangkau, untuk satu porsi lalapan mulai dari Rp15 ribuan saja dengan menu andalannya ayam bakar dan ayam krispi.
Jika ingin berkunjung ke tempat ini, bisa langsung menuju lokasi yang ada di Jalan Prasarana Nomor 6, Dasan Agung Baru, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.
4. Lalapan Nasi Belut 8 Sambal Jeruk
Bagi yang bosan dengan menu ayam, warung ini menawarkan pilihan alternatif protein yang tidak kalah gurih dan renyah dari unggas.
Nasi Belut 8 sudah terkenal sebagai spesialis dalam menyajikan belut sawah, yang digoreng garing hingga bisa dimakan sampai tulangnya.
Selain itu, aroma jeruk limau yang khas berasal dari perasannya di atas sambal, sehingga bisa memberikan kesegaran instan dalam setiap suapan.
Menu andalan warung ini, tentu saja belut goreng krispi sambal limau. Sedangkan untuk harganya cukup murah, mulai dari Rp20 ribuan saja.
Jika ingin berkunjung, bisa langsung menuju lokasinya, yang berada di Jalan Sriwijaya Nomor 6, Pagesangan Timur, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.
5. Lalapan Asa
Lalapan Asa cukup populer dengan gaya penyajian “Ayam Totok”. Atau ayam yang digoreng hingga matang, lalu dipukul-pukul di atas cobek. Tujuannya, untuk memastikan sambal segar yang ada di cobek bisa menyerap ke dalam ayam hingga serat daging terdalam.
Untuk menu unggulannya, ada ayam totok spesial Asa dan bebek bakar taliwang style. Harganya cukup murah, mulai dari Rp25 ribuan.
Untuk bisa mencoba makanan ini, langsung saja berkunjung ke alamatnya di Nalan Sriwijaya Nomor 6, Pagesangan Timur, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.
Itulah beberapa rekomendasi tempat makan lalapan yang sangat populer di kalangan warga Mataram. (Inda)
