Mataram (NTBSatu) – Kuliner nasi padang di Mataram sangat mudah dijumpai, mulai dari pinggir jalan hingga warung besar. Yang menjadi incaran justru rasa autentik khas Padang, Sumatra Barat, tanpa sentuhan rasa lokal.
Meski Mataram terkenal dengan pelecing kangkung dan ayam taliwang, justru kehadiran nasi padang menjadi cita rasa baru yang harus dicoba. Terutama, saat bosan dengan makanan yang itu-itu saja.
Saat ini, nasi padang memiliki lonjakan peminat yang cukup tinggi. Masakan dengan sentuhan santan kental yang khas, rempah yang kuat, serta beberapa pilihan sambal yang menggoda, selalu menarik rasa lapar.
Bagi kamu yang ingin merasakan nasi padang yang khas, NTBSatu kali ini merekomendasikan lima tempat yang harus kamu kunjungi:
1. RM Padang Lestari
RM Padang Lestari sangat cocok dengan sebutan pemain lama. Kualitas makanannya bahkan tidak berubah sama sekali. Tetap memberikan rasa yang sama seperti pertama kali.
Jik berkunjung, kamu akan lihat tempat makan yang sangat ramai, terutama di jam makan siang. Lokasi strategis dengan rasa yang bisa diadu menjadi salah satu alasan tempat makan ini, tidak pernah sepi.
Kamu harus coba rendang dagingnya dengan tekstur empuk, serta bumbu yang meresap hingga serat terdalam. Selain itu, kuah gulai tunjang yang kental akan membuat nafsu makanmu bertambah.
Harga makanannya cukup murah, berkisar antara Rp20 ribu hingga Rp45 ribu, sementara paket nasi bungkus biasa seharga Rp18 ribu. Alamatnya berada di Jalan Bung Karno Nomor 51A, Pagesangan Timur, Kota Mataram.
2. RM Padang Minang Raya
Jika kamu ingin pilihan lauk yang beragam, RM Padang Minang Raya adalah jawabannya. Terkenal dengan rasa makanan yang paling mendekati masakan khas Minang.
Kalau sedang lapar, kamu bisa berkunjung ke tempat ini karena pelayanannya yang terbukti sangat cepat. Meski begitu, kualitas rasanya tidak akan mengecewakan.
Kamu harus mencoba ayam pop-nya. Menu ini jadi salah satu andalan dengan kualitas ayam yang tidak kaleng-kaleng. Mulai dari tekstur yang lembut, kulit yang putih bersih, ditambah sambal khas yang manis-pedas-gurih.
Berlokasi di Jalan Hos Cokroaminato Cemare Nomor 25A, Monjok Timur, Kota Mataram. Harganya bervariasi, mulai dari Rp25 ribu hingga Rp60 ribu.
3. RM Padang Larassa
Padang Larassa cukup terkenal di kalangan perkantora. Meski mengusung konsep modern, rasa otentik makanan khas Minang tidak bisa hilang begitu saja.
Kamu harus mencoba menu favoritnya, yaitu dendeng balado dengan sambal ijo. Tidak hanya itu, sayur nangka yang lunak akan memberikan sensasi lumer saat dimakan dengan nasi hangat.
Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp15 ribu hingga Rp35 ribu. Lokasinya berada di Jalan Sriwijaya, Mataram Timur, Kota Mataram.
4. Restoran Padang Sederhana
Tempat makan ini sudah masuk dalam kelas premium, di antara rumah makan Padang lainnya. Kamu tidak perlu berjudi dengan rasa, karena makanannya dijamin pasti enak.
Keunggulannya terletak pada rasa yang tidak berubah, mau makan di tempat atau dibungkus, kelezatannya tetap terjaga. Kamu harus coba menu gulai otak dan gulai ayam yang memiliki rasa creamy, gurih, dan memuaskan.
Lokasinya cukup ideal, berada di Jalan Dr Soedjono Nomor 88, Jempong Baru, Kota Mataram. Sedangkan harganya berkisar antara Rp35 ribu hingga Rp85 ribu.
5. RM Padang Simpang Raya
Nasi padang yang harus dicoba selanjutnya dan tidak boleh dilewatkan adalah RM Padang Simpang Raya. Tempat ini terkenal dengan julukan “Pemilik Ayam Pop Terbaik”.
Setiap menu memiliki rasa bumbu rempah yang sangat kuat, terbukti dengan warna masakan yang pekat. Cocok banget bagi kamu yang suka masakan Padang dengan cita rasa berani.
Kamu juga akan merasakan pelayanan model “hidang di sini”, sehingga bisa merasakan pengalaman makan padang tradisional, tetapi tetap eksklusif.
Lokasinya berada di Jalan Pejanggik Nomor 64 Cakranegara Barat, Kota Mataram. Harganya berkisar antara Rp30 ribu hingga Rp75 ribu.
Itulah beberapa rekomendasi nasi Padang dengan rasa autentik khas Minang, yang harus kamu coba saat berada di Kota Mataram. (Inda)
