Harga Ayam Potong di Pasar Amahami Naik Drastis, Tembus Rp50 Ribu per Kilogram
Kota Bima (NTBSatu) – Harga daging ayam potong di Pasar Amahami, Kota Bima, melonjak tajam dalam skurun waktu sebulan terakhir. Kenaikan harga ini bahkan mencatatkan rekor tertinggi sepanjang beberapa tahun terakhir.
Salah seorang pedagang ayam potong di Pasar Amahami, Fani mengungkapkan, harga daging ayam potong saat ini menembus angka Rp50.000 per kilogram. Kenaikan ini jauh di atas harga normal yang biasanya berkisar antara Rp35.000 hingga Rp40.000 per kilogram.
“Sekarang harganya Rp50.000 per kilo. Ini sudah mau satu bulan bertahan di harga segitu, pokoknya Rp50.000 full, tidak ada kurangnya,” ujar Fani saat ditemui di lapaknya, Selasa, 1 September 2026.
Fani menduga, lonjakan harga terjadi akibat tingginya permintaan pasar seiring kembali berjalannya program Makan Bergizi Gratis (MBG) pasca libur sekolah. Tingginya permintaan dari program tersebut berdampak pada modal pembelian di tingkat distributor atau perusahaan pemasok yang ikut melambung.
Ia menyebutkan, harga pengambilan ayam bersih dari pihak PT saat ini merupakan yang tertinggi selama ia berjualan.
“Saya pribadi sudah mau lima tahun jualan, paling tinggi modal dari PT itu Rp27.000 per kilo. Sekarang sudah Rp29.500, sebentar lagi menyentuh Rp30.000. Ini memecah rekor tahun ini,” kata Fani.
Harga Masih Berpotensi Naik
Kondisi tersebut membuat para pedagang tidak memiliki pilihan selain menaikkan harga jual ke konsumen demi menghindari kerugian. Fani memprediksi harga daging ayam masih berpotensi naik jika pasokan dan modal dari distributor belum stabil.
Meski harga melonjak tinggi, Fani mengaku jumlah pelanggan relatif stabil. Namun, sebagian besar pembeli memilih untuk mengurangi volume pembelian mereka guna menghemat pengeluaran.
“Kalau pembeli tetap ada karena orang tetap butuh untuk jualan atau konsumsi. Cuma porsinya saja yang berkurang. Yang biasanya beli 5 kilo, sekarang berkurang jadi 3 atau 4 kilo saja,” tutur Fani.
Hingga saat ini, para pedagang di Pasar Amahami belum melihat adanya tanda-tanda penurunan harga daging ayam potong dalam waktu dekat. (*)
