Ah Pek Kopitiam Lombok Resmi Dibuka, Jadi Magnet Baru Destinasi Kuliner Mataram
Mataram (NTBSatu) – Ah Pek Kopitiam resmi membuka cabang baru di Jalan Bung Karno Nomor 10-12, Cakranegara, Kota Mataram, Lombok, Jumat, 13 Februari 2026. Kedai kopi asal Surabaya ini menyajikan menu autentik dengan konsep campuran khasan Melayu dan Tionghoa.
Pembukaan Ah Pek Kopitiam ditandai dengan prosesi pemotongan pita oleh Managing Director, Officer In Charge, Chef de Partie, dan Assistant Executive Chef. Suasana acara cukup ramai dengan kehadiran tamu undangan dan pelanggan yang siap berburu menu-menu andalan di hari pertama.
Dalam sambutannya, Officer In Charge, Kim merasa optimis dengan menu Ah Pek Kopitiam yang ia yakini dapat menarik minat masyarakat.
“Kami ingin masyarakat Mataram familiar dengan Misoa dan menu otentik kami. Kami optimis 99 persen masyarakat akan suka dengan menu yang kami sajikan,” ungkapnya kepada NTBSatu, Jumat, 13 Februari 2026.
Acara ini diwarnai oleh penampilan yang memadukan budaya lokal Lombok dengan Tionghoa, melalui pertunjukan Gendang Beleq dari Sanggar Dende Anjani dan Tari Kembang Sembah dari Lumbung Kreasi. Serta, atraksi unik Barongsai dari komunitas Vamos Rinjani NTB.
Sebagai informasi, kata Kopitiam merujuk pada arti warung kopi, sementara Ah Pek dalam bahasa Mandarin berarti Paman. Jadi, makna dari Ah Pek Kopitiam ialah warung kopi paman.
Konsep bangunan Ah Pek Kopitiam menampilkan kolaborasi budaya Khas Melayu dan Tionghoa dengan dominasi warna Merah dan Hijau. Proses penyajian autentik tanpa mesin kopi modern.
