Program Hilirisasi Industri Dorong Peningkatan Nilai Tambah Ikan di Lombok Timur
Lombok Timur (NTBSatu) – Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendorong hilirisasi industri olahan ikan di Lombok Timur, melalui pendampingan teknis kepada puluhan pelaku IKM.
Kegiatan yang dibuka pada Senin, 24 November 2025 ini menjadi bagian dari strategi nasional memperkuat kemandirian pangan.
Plt Direktur Pangan, Furnitur, dan Bahan Bangunan Kemenperin melalui Indra Akbar Dilana menegaskan, sektor kelautan Lombok Timur memiliki nilai ekonomi besar.
“Potensi hasil laut Lombok Timur sangat kuat, namun perlu pengolahan dan diversifikasi produk agar memberikan nilai tambah,” jelasnya.
Kepala Dinas Perindustrian Lombok Timur, H. Haryadi Suranggana mewakili Bupati, membuka kegiatan dan mengajak pelaku IKM memanfaatkan kesempatan tersebut.
“Ini peluang penting untuk meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas produk olahan ikan kita,” ujarnya.
Pelatihan tahap kedua akan fokus pada praktik pengolahan ikan mentah menjadi fillet, yang dinilai bernilai ekonomi lebih tinggi.
Dengan penguatan hilirisasi, Lombok Timur diharapkan mampu memperluas pasar olahan ikan dan menciptakan lapangan kerja baru. (*)
